• +48 513 221 388
  • +48 780 160 796
  • +48 506 006 349

Textury


Natur Emul [emulsyfikacja]

Kod produktu: 59000025
129,00
zł netto

Puder z włókien cytrusowych z gumą ksantanową.

Substancja o właściwościach stabilizujących i emulgujących, w postaci delikatnie żółtego proszku.

 

Dodawać bezpośrednio do rzadkiego ciasta lub płynu, który zawiera dużą ilość tłuszczu (zimnego lub ciepłego), a następnie mieszać do połączenia się składników.

 

Natur Emul stosowany jest przede wszystkim w cukiernictwie oraz w kuchni przy tworzeniu sosów, jako zamiennik tłuszczu. 

 

 

Wstecz